-
Egy tálból iszogatunk – szilveszteri bólé receptek
Kevesen tudják, hogy ez a ma is ismert ital egy angol tengeri győzelemnek köszönheti a létét. Napjainkban előszeretettel fogyasztunk bólét szilveszterkor. Közkedvelt ital, amely könnyen elkészíthető, hangulatos és ízletes is.A bólé kialakulásának a története
George Brydges Rodney az 1700-as évek vége felé egy egész napos küzdelemben, San Domingo közelében leverte a franciákat. A fényes győzelmet egy puncspartival szerette volna megünnepelni. Népes tábor gyűlt össze az ünneplésre, azonban nem találtak akkor hordót, amelyben elegendő puncsot tudtak volna összekeverni az ünneplő közönség számára. George Brydges ezért a sziget egyik villájának a medencéjét takaríttatta ki, majd 4 tonna vizet, 600 üveg konyakot, 600 üveg rumot, 1200 üveg malagát, közel 280 kg cukrot, 2600 darab citromot és narancsot, valamint több száz szerecsendiót öntetett bele. A mai nevét is így kapta a bólé, amelyet az angol medence szóból kapta: bowle.
Miért népszerű szilveszteri ital a bólé?
Bólét sokféleképpen ihatunk. Kevés fantáziával és kreativitással is könnyedén elkészíthető tipikusan szilveszteri ital, amelyet nagy mennyiségben is könnyedén tálalhatunk a szilveszteri házi bulin, akár egy hatalmas üvegtálban is. Elkészítése mindösszesen valamilyen tömény szeszesitalt igényel (bort, pezsgőt, vagy akár a kettőt együtt), cukrot és gyümölcsöt. Ízlésünknek megfelelően adagolhatjuk a hozzávalókat, a bevállalósabbak a gyümölcsös bólén kívül akár zöldséges változatot is kipróbálhatják.Az alábbi bólé receptekkel nem csupán a kedvünket, hanem a szilveszteri házi buli hangulatát is feldobhatjuk. Színes és bohókás kinézetének köszönhetően remekül mutat a vendégváró falatok mellett, üde színfoltja lesz a szilveszteri menünek.Berlini szilveszteri bólé
Hozzávalók:- 5 cl cukorszirup
- 3 cl citromlé
- 7 dl habzóbor
- 2 üveg Berliner sör
Elkészítés:A sört és a bort hűtsük le. Öntsük a hozzávalókat egy tálba, keverjük össze és fogyasztás előtt legalább 15 percre tegyük hűtőbe. Díszítésként tegyünk citromkarikákat a tálba.Fűszeres szilveszteri bólé
Hozzávalók:- 1 l fehérbor
- 1 l vörösbor
- 5 narancs
- 1-1 kanál rum, triple sec és meggylikőr
- 1-1 kiskanál őrölt fahéj és szegfűszeg
- 20 dkg cukor
Elkészítés:Karikázzuk fel a gyümölcsöt és tegyünk egy nagy tálba. Öntsük hozzá a többi hozzávalót, keverjük alaposan össze, majd 1 napra tegyük hűtőbe, hogy jól összeérjenek az ízek.Ütős trópusi szilveszteri bólé
Hozzávalók:- 3 doboz trópusi gyümölcskonzerv
- 2 üveg száraz fehérbor
- 1 üveg száraz pezsgő
- fél liter vodka
Elkészítés:Öntsük a gyümölcskonzerveket egy nagy tálba, majd adagoljuk a többi hozzávalót. Keverjük jól össze, behűtve tálaljuk.Karibi újévi bólé
Hozzávalók:- 1 ananász
- 1 narancs
- 1 citrom
- 1 őszibarack konzerv
- 2 kiwi
- 1 mangó
- 1 banán
- koktélcseresznye
- 15 dkg cukor
- 5 dl De Kuyper Peachtree
- 3 dl Monin Passion Fruit szirup
- 1 üveg Bacardi Limón
- 1 l ananászlé
- 1 l narancslé (lehetőleg frissen facsart)
- 1 üveg Martini Brut pezsgő
Elkészítés:Vágjuk cikkekre a gyümölcsöket és tegyük egy nagy bólé tálba. Hozzáadjuk a cukrot, a koktélcseresznyét, a likőrt, a szirupot és a Bacardit. Jól összekeverjük és hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek alaposan összeérjenek (akár előző este is elkészíthetjük). Az ananászlét, a narancslét és a pezsgőt csupán tálalás előtt öntsük bele.Ünnepi bólé
Hozzávalók:- 30 dkg magozott meggybefőtt
- 30 dkg őszibarackbefőtt
- 20 dkg fagyasztott eper
- 1 dl konyak
- 1,5 dl Maraschino likőr
- 1 l száraz pezsgő
- 1 l száraz fehérbor
Elkészítés:Szeleteljük fel az őszibarackot és tegyük egy tálba a meggybefőttel, valamint a kiolvasztott eperrel. Öntsük rá a konyakot, a likőrt és a bort, majd tegyük egy órára hűtőbe, hogy jól összeálljanak az ízek. Fogyasztás előtt öntsük hozzá a behűtött pezsgőt.Zelleres bólé
Hozzávalók:- 2 vastag zellerszár
- 2 dl konyak
- 1 dl triple sec
- 1 l fehérbor
- 1 l vörösbor
- cukor
Elkészítés:A zeller szárát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Hozzáöntjük a konyakot és a triple secet. 2-3 órára hűtőbe tesszük, hogy kijöjjön a zeller íze. Ezt követően felöntjük a fehér és a vörösborral, ízlés szerint cukrozzuk. Ismét hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek, tálalás előtt 1 üveg szódával dúsítjuk.
|
Ezeket is ajánljuk
-
Poharológia
Ha azt szeretnéd, hogy a bulidon mindenki levetkőzze a gátlásait és egy igazi „rúgjuk szét a ház oldalát” hangulatú este kerekedjen, tudod, olyan fajta, amiről még évekig beszélnek a szomszédok is, akkor bizony elengedhetetlen, hogy beszerezz megfelelő mennyiségű és fajtájú alkoholt. Na de, ha igazán jó házigazda akarsz lenni, akkor nem árt tudnod, hogy mit, miben illik felszolgálni. Segítünk! -
Szupergyors receptek másnaposságra
Köztudott tény, hogy a savanyú ételek segítenek a másnaposság legyőzésében és gyorsítják a regenerálódási folyamatot. Ezért ha megtörtént a baj és nem tágít a macskajaj, akkor szedjük össze minden erőnket és készítsük el az alábbi ételek valamelyikét. -
Különleges szilveszteri vendégváró italok
Házi bulit rendezel szilveszterkor és még nem tudod, hogy milyen vendégváró itallal rukkolj elő? Szeretnéd különlegessé tenni az év utolsó napját nem mindennapi szilveszteri italokkal? Akkor ne csupán vegyél a boltban néhány üveg bódító alkoholos nedűt, hanem bátran mixeld is azokat. -
4 + 1 szuper nyalánkság az ünnepi asztalra
Nyakunkon a karácsony, de még mindig nem tudod, milyen finomság kerüljön az asztalra? Jól jönne néhány gyors és egyszerű recept? Íme néhány szuper kreatív és látványos tipp a karácsonyi ajándékok mellé.
Kiemelt szilveszteri szállások
