-
A meleg sör télen sem jó
Kapj elő egy hőmérőt!
A jó buli a jó italokkal kezdődik, az italok minősége pedig nagyban függ a hőmérsékletüktől. Kapj elő egy hőmérőt és figyelj!Vedd figyelembe, hogy a túlhűtés elfedheti a fehérborok ízét. Ha a vörösborokat túlhűtöd, vékonynak és nyersnek fognak tűnni.
Fagyasztóba: -7 °C- Krémlikőrök, pl. kávélikőr, tojáslikőr, amaretto
- Bizonyos párlatok így is fogyasztatók, pl. St. Hubertus, Unicum
Jól behűtve: 6–8 °C- Klasszikus, egyszerű vagy olcsóbb sörök
- Édes borok (könnyebb természetes édes borok, alacsonyabb savtartalommal)
- Fino sherry (erősített édes bor)
- Pezsgők és habzóborok
Behűtve: 10 °C- Klasszikus üdítőitalok
- Felsőerjesztésű sörök (ale)
- Könnyű, közepes testű fehérborok (reduktív)
- Amerikai- és skót whiskyk
Enyhén hűtve: 12 °C- Közepes/telt, hordóban érlelt fehérborok (tokaji, somlai, egri hordós érlelésű borok, vulkáni talajon termett, erősen ásványos borok)
- Tokaji édes borok (cukortartalom függvényében, nagyobb űrtartalmú pohárban, jobban behűtve)
- Könnyű vörösborok (északi borvidékekről, magasabb mésztartalmú termőhelyekről: Sopron, Pannonhalma, Ászár-Neszmély, Etyek, Mátra, Eger)
Szobahőmérsékleten: 17–18 °C- Közepes/testes vörösborok (Szekszárd, Villány, Eger, Dél-Balaton érlelhetőbb borai)
- Ír whisky, skót malt whisky
- Párlatok, rövidek, pl. pálinka, Jägermeister, Unicum
- Portóik (erősített bor)
A megfelelő hőmérséklet elérésében persze egy szabályozható hőfokú profi borhűtő tud a legtöbbet segíteni. Ennél jóval olcsóbb egy italhőmérő, ilyet könnyedén beszerezhetsz. Ha viszont már nincs időd ilyesmire, akkor hűtőbe ki-be pakolással, vagy jegesvödörbe pakolással tudsz játszani.Ökölszabály: bármennyire is gondosan hűtesz, jégből sosem elég!
|
Ezeket is ajánljuk
-
Ez lesz idén a kedvenc téli koktélod!
London fog, vagyis londoni köd - ez a neve az idei tél legnagyobb slágerének, ennek a csodálatos meleg italnak, amelyet te is fillérekből, pár perc alatt elkészíthetsz. -
Habzó borok
A legfontosabb, amivel tisztában kell lennünk, hogy minden pezsgő bor, de nem minden bor pezsgő. A köztudatban bármennyire is elterjedt, attól még, hogy egy bor szénsavas nem titulálható minden esetben pezsgőnek. -
Így készíts gluténmentes csokitortát
Ha egészséges, diétás finomságot keresel, melyet otthon is el tudsz készíteni, nézd meg receptünket - gluténmentes csokitorta gyümölcsökkel, habbal a tetején. -
Szupergyors receptek másnaposságra
Köztudott tény, hogy a savanyú ételek segítenek a másnaposság legyőzésében és gyorsítják a regenerálódási folyamatot. Ezért ha megtörtént a baj és nem tágít a macskajaj, akkor szedjük össze minden erőnket és készítsük el az alábbi ételek valamelyikét.
Kiemelt szilveszteri szállások
