-
4 + 1 szuper nyalánkság az ünnepi asztalra
Szerző: Ivanyos JuditHa végképp túladagolta már a család a mézeskalácsot és szaloncukorot, és már gondolni se tudnunk a klasszik nyalánkságokra, akkor ideje néhány újdonságot bevetni. 4 + 1 szokatlan, de annál finomabb és feltűnőbb édességtipp.1. Mikulás sapkája brownie
Hát nem ennivalóak? Ez az édesség nemcsak finom és nagyon látványos, de kifejezetten könnyű elkészíteni. Használhatsz hozzá előre csomagolt brownie-t, de magad is elkészítheted a sütialapot. A „sapka” fehér szegélyét pedig vaníliás mascarponés krém adja. A gyerekek imádni fogják!HozzávalókA mikulás sapjája brownie-hoz (12-16):12-16 brownie, lehűtve és formára vágva (használhatsz hozzá kör alakú formát)12-16 jól megtisztított eperVaníliás mascarponés vajkrém hozzávalói:½ csészényi sótlan, szobahőmérsékletű vaj8 dkg mascarpone sajt, szobahőmérsékleten2-1 / 2-3 bögre porcukor2 kiskanál vanília-kivonat1 evőkanűl. sóElkészítés:Egy mixer segítségével verd fel a vajat, a sajtot és a mascarponét, amíg könnyű és krémes nem lesz – kb. 2 perc. Majd add hozzá a krémhez a vanília kivonatot és a sót. Ezután szórd bele a 1-2 bögre cukrot – figyelj a fokozatos adaglásra, és keverd el jól, amíg sima nem lesz. Szükség esetén adhatsz hozzá még több cukrot, ha még nem érzed elég édesnek. Ha kész a krém, tedd rá a brownie-k tetejére a mikulás „gallérját” – használhatsz ehhez kiskanalat. Vágd le a földieper alját, majd fenékkel lefelé helyezd fel azt a brownie-ra, hogy biztosan fennmaradjon bele is nyomhatod egy kicsit. A mikulás sapkájának pomponja szintén a mascarponés krémmel készülhet.2. Téli süti kesztyű
Szintén egyszerűen elkészíthető finomság, akaszthatjuk akár a fára, de az üdvözlőkártya mellett is nagyon jól mutat.Hozzávalók:1 bögre lágy vaj,1 bögre cukor¼ kiskanál sütőpor1 kiskanál só1 db tojás2 ¼ teáskanál vanília1 bögre lisztPirított cukormáz (opcionális mennyiség)Elkészítés:Keverd össze a vajat egy tálban egy elektromos mixer segítségével (nagy sebességgel, 30 másodpercig). Add hozzá a cukrot, a sütőport és a sót, és keverd addig, hogy minél kevesebb összetevő maradjon a tál szélén. Majd mixeld össze a tojást a vaníliával, amíg jól össze nem áll. Ezután add hozzá apránként a lisztet és keverd össze a mixer segítségével. Különítsd el a tésztát két részre. Majd fedd le és tedd a tésztát a hűtőbe 1-3 órára, hogy kihűljön.Ezután nyújtsd ki a tésztát, fogj egy kesztyű alakú formát, és szaggasd ki a formákat. Hogy ne vesszen kárba a tészta, a nyújtást többször is elvégezheted. Majd a kivágott formákat tedd rá egy sütőpapírral ellátott sütőtálba úgy, hogy azok kb. 2 cm távolságra legyenek egymástól. Süsd meg egy előmelegített sütőben kb. 8 percig, vagy amíg meg nem sülnek. Ha kész, tedd bele egy tálba, és rakd egy hűvös helyre hűlni. Szórhatsz a tetejére porcukrot. Miután állni hagytad pár órát, már díszítheted is a kesztyűket.Díszítés pirított cukormázzal
Hozzávalók:3 bögre porcukor2 evőkanál tej1 teáskanál vaníliaÉtelszínezőkElkészítés:Keverd össze a porcukrot a tejjel és a vaníliával egy közepes méretű tálban. Különítsd el több részre az ételszínezők mennyisége szerint, és mindegyik részhez adj egy színt. Majd díszítsd tetszés szerint a kis kesztyűket.3. Ropi fenyőfa
Könnyen és gyorsan elkészíthető látványos finomság. A hozzávalókat bármelyik sütemény vagy ételdíszítő boltban megveheted.Hozzávalók:Zöld olvadó cukor/csokiApró színes cukorka golyócskákCsillag alakú cukorkákÉteldíszítő flakon1 csomag ropi (lehetőleg nem a legkisebb fajta)
Elkészítés:Tedd bele az olvadó cukrot egy percre a mikrohullámú sütőbe, hogy elkezdjen felolvadni, vigyázz ne olvaszd meg teljesen, a lényeg, hogy megpuhuljon. Tölts bele egy kanálnyi olvadó cukrot flakonba, és várd meg, hogy kicsit kihűljön, mert a flakon is túlmelegedhet. Egy alumínium fóliára helyezd rá a ropikat. Fontos, hogy tapadásmentes fóliát használj, hogy később ne ragadjon hozzá az olvadó cukor. Készíts fenyőkoronát a ropira az olvadó cukor segítségével. Kezd a tetején, majd menj át rajta többször, hogy elég vastagok legyenek az „ágak”. A tetején érdemes egy kilógó részt hagyni, hogy a csillagot is rögzíthesd. Az olvadó cukor gyorsan kihűl, így ajánlott minél gyorsabban dolgozni. Miután kész vagy a fakoronával, gyorsan szórd rá a színes cukorkákat és tedd fel a tetejére csillagot. Várd meg, míg megkeményedik, és csak utána húzd le óvatosan a fóliát – vigyázz törékeny.4. Muffin-fagyi karácsonyfa
.jpg "Forrás: http://www.justataste.com/2012/12/christmas-tree-chocolate-cupcakes-recipe/")
Finom desszert és jól használható dekoráció. Elkészítése körülbelül 45 perc.Hozzávalók (db):6 csokoládé vagy vanília muffin3 bögre házi vagy bolti vaníliás cukormáz2 evőkanál zöld élelmiszer színezőanyag6 fagylalttölcsérEhető ezüst golyócskákPorcukorNyomózsákElkészítés:Ha szükséges, vágd le a maffinok tetejét, hogy sima felületük legyen. Kenjél egy réteg cukormázat a muffinok tetejére, hogy rá tudd majd helyezni a tölcsért. Keverd össze az ételfestéket a maradék cukormázzal, annyi ételfestéket tegyél hozzá, hogy elérd a kívánt színt. Kend be a zöld masszával a tölcsért. Majd a maradék cukormázas krémet töltsd bele a nyomózsákba, és nyomj apró pöttyöket a már kiszínezett tölcsérre (így még jobban egy fenyőfára fog emlékeztetni). Majd ügyesen helyezd a pontok tetejére az ehető ezüst golyócskákat. Dolgozz gyorsan, mert az ételszínező hamar megszilárdul. Ha kész, tedd egy hűvös helyre, hogy megdermedjen.+1. Karácsonyfadísz puffasztott rizsből
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ünnepi finomság, a karácsonyfára is akaszthatjuk.Hozzávalók:¼ bögre vaj + egy kevés a kezedhez (a puffasztott rizs golyóvá formálásához)1 csomag mályvacukor1 evőkanál vanília6 bögre sima puffasztott rizs pehelySzínezett apró, golyóformájú cukorkákRolós cukorka (Rolo candy)FogpiszkálóElkészítés:Olvaszd fel a vajat egy nagyobb lábosban. Majd add hozzá a mályvacukrot és keverd folyamatosan, hogy folyós maradjon. Add hozzá a vaníliát és kavargasd tovább. Szórd bele a rizspelyheket, és keverd addig, amíg az összes pehely beleolvad a pillecukor elegybe. Vajazd meg a kezed jól, és készíts a masszából 6 golyót. Ügyelj arra, hogy elég tömörek legyenek. Dolgozz gyorsan - gyúrd a golyókhoz a színezett cukorkákat. Egy fogpiszkáló segítségével szúrd bele a golyók egyik végébe a rolós cukorkákat (ez lesz a dísz fogója). Teljesen átszúrhatod a fogpiszkálókkal a golyócskákat, fogyasztásuknál azonban ügyelni kell a pálcikákra.
|
Ezeket is ajánljuk
-
Hogyan kóstoljunk pezsgőt?
Első kérdés, amit el kell döntenünk pezsgő kóstolása kapcsán a pohár, amiből kóstolunk. A borkóstoláshoz képest a pezsgő vizsgálatakor külön szempontnak tekinthető a gyöngyözés, azaz a perlage. Az igazán különleges és értékes pezsgőknél a pohár aljáról felfelé induló buborékok aprók, sűrűk és folyamatosak. -
Kezdd el beszerezni: legjobb pezsgők szilveszterre
Szilveszter és újév napjához ezernyi hagyomány kapcsolódik: a régi mondások szerint olyan lesz az év, amilyen az újév. Ha nem tartjuk be a szilveszteri tradíciókat, akkor egész évben elkerülhet bennünket a szerencse és viszontagságos új esztendőnk lehet. Ezért fontos az is, hogy szerencsét hozó italt fogyasszunk éjfélkor. -
A legördögibb szilveszteri ital - krampampuli
A krampampuli igazi pokolital, csak a bódulat igazi kalandorai számára ajánljuk. Nem pipogyáknak való nedű! -
Pikáns levesek a terítéken - megbolondítjuk a karácsonyt
Szeretnéd valami különlegessel meglepni karácsonykor a családod? Nem akarsz idén is halászlét kanalazni? Íme 4 szuper rendhagyó levesrecept a karácsonyi asztalra.
Kiemelt szilveszteri szállások
