London fog, vagyis londoni köd - ez a neve az idei tél legnagyobb slágerének, ennek a csodálatos meleg italnak, amelyet te is fillérekből, pár perc alatt elkészíthetsz. Nem kell más hozzá, csak hagyományos Earl Grey fekete tea, egy kis tej (a legjobb kókusz- vagy mandulatejjel), vaníliaszirup vagy aroma, és esetleg egy kis édesítő, ha igazán édesszájú vagy.

 

Nevével ellentétben ez a testet-lelket melengető ital Kanadából származik, igazi ismertségét, világhírét hiszen a Starbucksnak köszönheti, hiszen ez a globális kávézólánc is itallapjára tűzte egy időben. Ez egy tea alapú tejes ital, csodálatos vaníliás-kardamomos ízjegyekkel és illattal és krémes állaggal.

 

###ROADBLOCK1###

 

Forráz le vízzel egy teafiltert vagy egy adag fekete tea-levelet. Amíg ázik, serpenyőben vagy mikróban melegíts fel egy kis mandula- vagy kókusztejet. Használhatsz sima tehéntejet is, de a növényi tejek krémessége és aromái sokkal jobban kiemelik a fekete tea enyhén citrusos-kardamomos ízjegyeit. Alaposan melegítsd fel a tejet, akár fel is habosíthatod, hogy végül tényleg "ködös" hatású italod legyen.

 

Ha kiázott a teád, vedd ki a filtert vagy a tealeveleket, öntsd hozzá a tejet, végül ízlés szerint keverj hozzá vaníliaszirupot vagy 1-2 teáskanál vaníliaaromát. Persze az sem rossz, ha egy igazi vaníliarúd belsejét kaparod ki.

Ha nagyon édesszájú vagy, édesítheted is az italt, de izgalmas, gazdag aromái édesítőszer nélkül mutatkoznak meg leginkább.

 

A London fog finom, meleg, ráadásul a fekete tea miatt még élénkít is! Felér egy szuper kávékoktéllal, és nyáron akár hideg verzióban, jeges shake-ként is készítheted!